[OATZ] Kulinarium

[Osterhasi]

Nein, das ist sicher das in der Kuchelau, beim Kahlenbergerdorf! Wie heißt das gschwind? Fischerhütte oder so ähnlich.

Hm, finde ich jetzt nicht...

http://www.kahlenbergerdorf.at/gastronomie.htm

Ich glaub, ich meine das "Marina", war aber selber noch nie dort.

[florianklachl]

Ja, das trifft auf die Profilbeschreibung, wie sie mir weitergegeben wurde, perfekt zu! Vielen Dank ebenfalls für den Tipp!

Die Fischerhütte hat eh auch eine Homepage:
http://www.kahlenbergerdorf.at/Fischerhuette.htm

Dieses Lokal gleich in der Naehe sieht auch sehr vielversprechend aus:
http://www.flamingorestaurant.at
Laut Eigenbeschreibung eines der groeszten Fischrestaurants Wiens und die erste Adresse fuer Steckerlfisch in der Gegend!

[Brett]

Also, lieber Flo, die Fischerhütte wie auf kahlenbergerdorf.at dargestellt hat seit - ich schätze - drei Jahren zu und der Flamingo ist de facto der neue Pächter in der Fischerhütte.

Die Fischerhütte hatte früher die Fische von der Fischzucht Heinl aus der Hagenthal-Kurve dort bei der alten Mühle, diese Fischzucht gibt es aber auch seit ca. drei Jahren nicht mehr (hatten Forelle, Lachsforelle und Karpfen im Repertoire).
Wo der Flamingo seine Fische her hat, weiß ich nicht.

Die allerbesten Flussfischgerichte, die ich bisher gegessen hab, bekommt man beim Brückenwirt in Tiszafüred! Glaube, das wäre auch sehr nach deinem Geschmack. U. a. Halászlé mit Wels ist dort wirklich herrlich.
Man kann mit der Bahn direkt hinfahren, war bis vor 1-2 Jahren auch recht lässig, weil die dort auf der Regionalstrecke noch mit offenen Türen Zug fahren.

[wiesl]

Ah, das Flamingo kenn ich auch. Ist ganz nett, bin manchmal unter der Woche dort Mittagessen.
Der Steckerlfisch ist dort auch zu empfehlen, ebenso wie der Rest der Speisekarte.
Ist allerdings in türkischer Hand, d.h. mit teilweise türkischer Musik, Ayram und türkischem Kaffee, also vom Ambiente her ein bisserl anders als die Fischerhütte davor.

Ich würde dort aber nur bei Schönwetter hingehen, denn der Garten ist recht gemütlich und Steckerlfisch drinnen essen ist auch eher atypisch.

[Brett]

Stimmt, Steckerlfisch drin essen ist so ungut wie Beef tartar draußen essen. Würd auch nicht angehen, wenn da dauernd die Lindenblüten draufflattern.

Gemma amal hin - würd gern wissen, ob man auch Flamingo bestellen kann. Und dann würd mich noch interessieren, ob Flamingofleisch innen auch rosa ist.

[mastastefant]

Schmeckt wahrscheinlich wie Huhn..
https://www.youtube.com/watch?v=X9wHzt6gBgI#t=0m53s

[florianklachl]

Wahnsinn, ist sogar dem Falstaff um Jahre vorausgewesen, letzterer ist erst jetzt erst auf die Idee gekommen, LKS-Meinungsumfragen abzuhalten:

https://www.falstaff.at/nd/leberkaese-d ... ste-jause/

Weit vor Wurstsemmel und »Würstel« ist die Leberkäsesemmel mit 37 Prozent die beliebteste Jause für Zwischendurch. 1,3 Millionen Österreicher und Österreicherinnen essen wöchentlich Leberkäse, fast jeder Dritte isst ihn zumindest einmal im Monat.

[florianklachl]

Das finde ich schon arg: ein Mann erhaelt Lokalverbot, weil er bei einem All you can eat Menue nicht soviel essen haette duerfen.

https://diepresse.com/home/wirtschaft/e ... sverbot-in

"Der isst für fünf. Das ist nicht normal", sagt das Restaurant gegenüber der "Passauer Neuen Presse".

"Ich esse, bis ich satt bin", rechtfertigt sich der 30-jährige Leistungssportler, der im Hauptberuf als Software-Entwickler arbeitet. Verschärfend hinzu kommt, dass er momentan zeitweise fastet: "20 Stunden am Tag esse ich nichts", erklärte er der Lokalzeitung.

Rechtlich halte ich das fuer sehr fragwuerdig - wenn es All you can eat heiszt, sollte man auch davon ausgehen duerfen, soviel essen zu duerfen, wie man kann. Wer besonders viel essen kann, sollte dafuer belohnt und nicht bestraft werden, weil es ja eine Auszeichnung fuer das Lokal waere, wenn es so gut schmeckt.

[florianklachl]

Gelungene Geburtstagstortenkreation fuer den "Ausnahme"-Kuenstler H3rmann N|tsch zum 80er:

https://444.hu/2018/10/05/veres-tortava ... etesnapjat

[Osterhasi]

Das finde ich schon arg: ein Mann erhaelt Lokalverbot, weil er bei einem All you can eat Menue nicht soviel essen haette duerfen.

https://diepresse.com/home/wirtschaft/e ... sverbot-in

"Der isst für fünf. Das ist nicht normal", sagt das Restaurant gegenüber der "Passauer Neuen Presse".

"Ich esse, bis ich satt bin", rechtfertigt sich der 30-jährige Leistungssportler, der im Hauptberuf als Software-Entwickler arbeitet. Verschärfend hinzu kommt, dass er momentan zeitweise fastet: "20 Stunden am Tag esse ich nichts", erklärte er der Lokalzeitung.

Rechtlich halte ich das fuer sehr fragwuerdig - wenn es All you can eat heiszt, sollte man auch davon ausgehen duerfen, soviel essen zu duerfen, wie man kann. Wer besonders viel essen kann, sollte dafuer belohnt und nicht bestraft werden, weil es ja eine Auszeichnung fuer das Lokal waere, wenn es so gut schmeckt.

Wie der Obelix in "Asterix erobert Rom". Der isst dem einen armen Koch auch die Küche leer.